Etanaruoka reseptejä lukijoiden pyynnöstä, suosittelemme linkkejä

Tässä kokoelma internetistä löytämiäni linkkejä etanaruoka-resepteihin ja muihin artikkeleihin.

http://www.ruokaohjereseptit.fi/ruokaohjeet/etana/  
Etanoita Burgundin tapaan, resepti ja ohje ym.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Kotilot    Kotiloita on hyödynnetty ravintona kauan, ja niitä pidetään nykyään gastronomisena herkkuna.

http://www.keittotaito.com/erikoisherkkujen_valmistus_ja_tarjoaminen.html
Pieniä rantaetanoita yleensä viinitarhakotiloita, mutta suomalaisia lehtokotiloitakin voidaan valmistaa ruoaksi. Kotiloiden annetaan paastota tai syödä persiljaa 2 - 3 viikkoa viileässä, jolloin niiden suolisto puhdistuu. 


http://pastanjauhantaa.blogspot.com/2005/10/etanapannu-sinihomejuustolla-ja.html

http://www.perhokalastajat.net/keskustelu/viewtopic.php?f=30&t=30345
Etanat taimenten ruokana
http://keskustelu.suomi24.fi/node/3987238     Etanat ja made.

http://elisa.net/ruokajaviini/reseptit/?id=U001331  Auravoilla täytetyt etanat.

http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Etanat/1135244633386 
24 etanaa ja 24 kotiloa, merisuolaa, valkosipulia, persiljaa, sipulia

http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=18329&view=next
Lehtikoteloita ruuaksi, keskustelu aiheesta.

http://suomisanakirja.fi/etana     Aika kattava artikkeli aiheesta.  Täältä löytyi myös artikkeli "Etanaposti", mutta ei vielä artikkelia "Etanatikku".  Aika hämmentävää...

Oma reseptimme on tietenkin:    Etanoita tikussa, nuotiolla paistettuna snapsien kera.
.